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Ancla 1

🍀 Por décadas, el sector científico ha estado generando conocimientos en el área de secado, en un lenguaje exclusivo para sus pares, sin que dichos conocimientos, lleguen a los salones de clase de las Universidades. El sector privado, también ha estado generando saberes y prototipos, pero con un tráfico de información sumamente parco, hacia el mundo científico y académico, lo cual es comprensible para garantizar los secretos industriales. 

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🍀 Llevo 3 años, buscando la confluencia de los conocimientos del sector científico e industrial, hacia el mundo Universitario de estudiantes y egresados, y de esta forma, complementar la formación a nivel de pregrado y postgrado, de esta importante operación unitaria, sumamente útil para muchos de los procesos de manufactura actuales, o aquellos que en el futuro, utilicen el secado para el aprovechamiento de nuevas materias primas de origen biológico, para la producción de productos biodegradables, e inclusive, para la producción de los alimentos de los primeros colonos de Marte.  

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🍀 Soy el Profesor Alexis Faneite, tengo 20 años de Docencia, Investigación y Extensión Universitaria, como Ingeniero Químico, en la Universidad del Zulia (Venezuela), en las áreas de secado y simulación y diseño de secadores industriales, con énfasis en biomasa, procesamiento post-cosecha, alimentos, alimento para animales, ambiente y agroindustria. Me pongo a la orden para aportar lo mejor de mí, en el desarrollo profesional de los jóvenes colegas y futuros colegas, que se unan a este proyecto educativo. 
 

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Ancla 3

Programa "Café Presencia" de la UNAH (Tegucigalpa. Honduras) (07/11/18)

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Ancla 2

Acervo científico del Profesor Alexis Faneite en el área de Secado

  • Faneite A., Pirela J., Cardozo R., Ferrer A. (2006). “Ingeniería Básica para el diseño de un secador rotatorio continuo para deshidratar la Lemna obscura presente en el Lago de Maracaibo”. Ciencia, 14(2): 131 - 146. ISSN: 1315-2076.

  • Faneite A., Pirela J., Cardozo R., Ferrer A. “Establecimiento de un modelo semi-empírico sencillo para el diseño de secadores rotatorios continuos para lemna a escala industrial”. 1er Congreso Científico Técnico de Ingeniería - LUZ. (2007). DOI: 10.13140/2.1.1008.9289.

  • Faneite A., Pirela J., Cardozo R., Ferrer A. “Optimización de las variables de operación de un secador rotatorio continuo a escala piloto, en el secado de biomasa”. 1er Congreso Científico Técnico de Ingeniería - LUZ. (2007). DOI: 10.13140/2.1.3081.5046.

  • Faneite A., Pirela J., Cardozo R., Ferrer A. (2010). “Optimización del secado de Lemna del lago de Maracaibo en secadores rotatorios continuos”. Ciencias e Ingeniería al Día, 4( 2): 25 - 40. ISSN: 1900-768X. ISSN (online): 2357-5409.

  • Faneite, A., Ferrer, A. Aiello-Mazzarri, C., Villegas, J., Gnansounou, E. (2012). Interaction Between Chemical Composition, Microcrystalline Structure and Morphology of the Most Important Agricultural Byproducts in the Northern of South America, and its Drying Kinetic. ISAF XIX. International Symposium on Alcohol Fuels. Verona, 10-14 October 2011. Book of Proceedings. ISBN 978-88-7743-369-5. 439 – 442.

  • Faneite, A., Ferrer, A., Tudare, J., Cardozo, R. (2013). Biorefinación de la Lemna obscura del Lago de Maracaibo. Parte I. Acondicionamiento de Materia Prima. Boves, M, and Rincón, J. (Editores). Eutrofización del Lago de Maracaibo: Pasado, Presente y Perspectivas. Comisión permanente para el estudio de la cuenca del Lago de Maracaibo y gestión integral del agua. 225- 255. Depósito legal lfi18520135744193. ISBN: 978-980-402-147-3. DOI: 10.13140/2.1.4474.1449.

  • Suárez, L., Faneite, A., Ferrer, A., 2013. Modelado del secado en capa fina y del presecado al sol a diferentes alturas de capa de la Lemna obscura del Lago de Maracaibo. Revista Tecnocientífica URU, 4. p. 73 – 85. ISSN: 2244-775X.

  • Faneite, A., Ferrer, A., Villalobos, L., Araujo, S., 2013. Estudio del proceso de secado de la lemna obscura del lago de maracaibo, como estrategia de acondicionamiento para su aprovechamiento agroecológico. Suplemento de las II Congreso Venezolano y III Jornadas Nacionales de Investigación Estudiantil “Dra. Luz Maritza Reyes”, 21, 22 y 23 de octubre de 2013, Hotel Venetur Maracaibo. Maracaibo, Venezuela. 77 - 89. Depósito legal: LF18520130013819. ISBN: 978-980-402-145-9. DOI: 10.13140/2.1.3237.1524.

  • Faneite, A., Ferrer, A., López, A., Medrano, J., Hernández, C., 2013. Modelado de la cinética de secado de residuos pesqueros (cangrejos y camarones), como base para la simulación de secadores agroindustriales. II Congreso Venezolano y III Jornadas Nacionales de Investigación Estudiantil “Dra. Luz Maritza Reyes”. 21, 22 y 23 de octubre de 2013. Hotel Venetur, Maracaibo, Venezuela. 911 - 924. Depósito legal: LF18520130013819. DOI: 10.13140/2.1.2843.9362.

  • Faneite, A., Ferrer, A., Medrano, J., Gutiérrez, M., Arends, K., 2013. Bases de diseño para secadores agroindustriales de bagazo de caña en biorefinerías con pretratamiento amoniacal. II Congreso Venezolano y III Jornadas Nacionales de Investigación Estudiantil “Dra. Luz Maritza Reyes”. 21, 22 y 23 de octubre de 2013. Hotel Venetur, Maracaibo, Venezuela. 896 - 910. Depósito legal: LF18520130013819. DOI: 10.13140/2.1.3867.9365.

  • Medrano, J., Rondón, K., Faneite, A., Ferrer, A., 2013. Modelado del secado en capa fina de las hojas de yuca. II Congreso Venezolano y III Jornadas Nacionales de Investigación Estudiantil “Dra. Luz Maritza Reyes”. 21, 22 y 23 de octubre de 2013. Hotel Venetur, Maracaibo, Venezuela. 378 - 396. Depósito legal: LF18520130013819. DOI: 10.13140/2.1.2295.0720.

  • Hernández, I., Faneite, A., Barrueta, Y., Pacheco, J., Chourio, J., Morales, K. 2014. Predicción de la retención en secadores rotatorio en función del tipo de elevador. III Congreso Venezolano y IV Jornadas Nacionales de Investigación Estudiantil “Dra. Imelda Rincón Finol” “Investigamos e Innovamos para Venezuela”. Vicerrectorado Académico de la Universidad del Zulia. Maracaibo, 24, 25 y 26 de Septiembre de 2014. 1480 – 1487. ISBN: 978-980-402-163-3. Depósito Legal: lfx18520140012754. DOI: 10.13140/2.1.2876.7043.

  • Chourio, J., Pacheco, J., Barrueta, Y., Faneite, A., Hernández, I., Marrufo, B. 2014. Determinación experimental de tiempos de residencia en un secador rotatorio. III Congreso Venezolano y IV Jornadas Nacionales de Investigación Estudiantil “Dra. Imelda Rincón Finol” “Investigamos e Innovamos para Venezuela”. Vicerrectorado Académico de la Universidad del Zulia. Maracaibo, 24, 25 y 26 de Septiembre de 2014. 1462 – 1469. ISBN: 978-980-402-163-3. Depósito Legal: lfx18520140012754. DOI: 10.13140/2.1.1303.8408.

  • Pacheco, J., Barrueta, Y., Chourio, J., Faneite, A., Hernández, I., López, Y. 2014. Análisis estadístico de resultados de transporte de sólidos dentro de un secador rotatorio. III Congreso Venezolano y IV Jornadas Nacionales de Investigación Estudiantil “Dra. Imelda Rincón Finol” “Investigamos e Innovamos para Venezuela”. Vicerrectorado Académico de la Universidad del Zulia. Maracaibo, 24, 25 y 26 de Septiembre de 2014. 1447 – 1453. ISBN: 978-980-402-163-3. Depósito Legal: lfx18520140012754. DOI: 10.13140/2.1.2254.1120.

  • Barrueta, Y., Pacheco, J., Chourio, J., Faneite, A., Hernández, I., Morales, K. 2014. Predicción de tiempos de residencia en secadores rotatorios. III Congreso Venezolano y IV Jornadas Nacionales de Investigación Estudiantil “Dra. Imelda Rincón Finol” “Investigamos e Innovamos para Venezuela”. Vicerrectorado Académico de la Universidad del Zulia. Maracaibo, 24, 25 y 26 de Septiembre de 2014. 1441 – 1446. ISBN: 978-980-402-163-3. Depósito Legal: lfx18520140012754. DOI: 10.13140/2.1.3138.8482.

  • Faneite, A. Rincón, A. Ferrer, A., Angós, I., Arguello, G. (2016). Mathematical modeling of thin layer drying of green plantain (Musa paradisiaca L.) peel. International Food Research Journal. 23(5): 2088-2095.

  • Morán, H. A., Faneite, A. M., Chirino, G. D. V. S., Gerdez, J. V. G., & Ferrer, A. de J. (2017). Biorefinación del fruto del Prosopis juliflora para producción de etanol. Evaluación de las etapas de acondicionamiento y pretratamiento. AVANCES Investigación en Ingeniería, 14, 169-183.

  • Faneite, A., Parra, J., Colón, W., Ferrer, A., Angós, I., Argüello, G. (2020). New thin-layer drying models for the design and simulation of cassava root dryers and phenomenological study of interaction water-starch during diffusion. International Food Research Journal. 27(1): 182 - 196.

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